Margherita, capriciosa, funghi czy pepperoni – te rodzaje pizzy doskonale znasz. Ale przecież największym atutem tego wyjątkowego włoskiego dania jest możliwość tworzenia dowolnych zestawień smakowych. Oto kilka nietypowych kompozycji składników na pizzę, które pozwolą ci wyjść poza schemat. I nie, nie napiszemy nic o ananasie na pizzy!

Wiele ciekawych kompozycji znajdziesz w menu znanych i lubianych lokali, takich jak choćby Maxi Pizza w Tychach, ale możesz również poeksperymentować samodzielnie. Oto kilka sugestii z całego świata.

Zielony groszek, przepiórcze jaja, buraki, marchewka i rodzynki

Brzmi egzotycznie? Bo takie właśnie jest! Jeśli nie wierzysz, że gdziekolwiek pizza jest podawana w ten sposób, wybierz się do… Brazylii. Tak, tak – to właśnie w Ameryce Południowej serwują takie pyszności. Jak smakuje takie zestawienie? Wyjątkowo smacznie i intrygująco, szczególnie jeśli jest podane na cienkim cieście z klasycznym sosem pomidorowym.

Jajko na wierzchu ciasta

W Polsce można je spotkać dość rzadko, ale na świecie jest serwowane na pizzy w wielu pizzeriach. Jajko znajdziesz również na tureckiej odmianie tego specjału, czyli pide. A jak jest serwowane? Najczęściej kucharz wbija je na ciasto mniej więcej w połowie pieczenia – tak, jakby miał smażyć jajko sadzone. Białko ścina się, ale żółtko pozostaje półpłynne i powstaje z niego pyszny kremowy sos, któremu nie sposób się oprzeć!

Baranina i marynowany imbir

To również prawdziwa egzotyka na pizzy, pochodząca tym razem z Indii. Niecodziennego połączenia można skosztować, np. będąc w Mumbaju czy Delhi. Baranina i imbir podawana jest w towarzystwie ostrych papryczek i typowych indyjskich przypraw z tikka masala czy kurkumą na czele. Warto spróbować!

Cynamon, ziele angielskie, orzeszki piniowe

… a do tego np. oliwki i kawałki mięsa przyprawionego kuminem i ostrą papryką. Taką pizzę znaleźć można na Bliskim Wschodzie, a w szczególności w Izraelu, Palestynie i w Libanie. Korzenne przyprawy wyjątkowo dobrze komponują się z ciastem i ostrością pikantnych dodatków. To naprawdę gorące danie!

Ser i miód

Tak kuriozalnego połączenia smaków, w wersji pizzy na słodko, w Maxi Pizza w Tychach na pewno nie znajdziesz, ale jeżeli wyruszysz do Tokio czy Osaki, możesz się z nim spotkać bez trudu. Japończycy lubią z pizzą eksperymentować i to nieraz w naprawdę szalony sposób.

Rukola, boczek, winogrona

Tę kompozycję możesz spotkać… w słonecznej Italii, bo Włosi także lubią wychodzić poza klasykę. Jak smakuje? Wybornie i niecodziennie! A jeśli już przy włoskich eksperymentach jesteśmy, koniecznie skosztuj pizzy z anchois – wersje rybne na Półwyspie Apenińskim są równie popularne, co klasyczna margherita!

Pamiętaj: eksperymentować z pizzą możesz zarówno samodzielnie, inspirując się składnikami serwowanymi na pizzy na całym świecie, jak i możesz też zamówić po prostu niecodzienną pizzę z dostawą do domu. To drugie rozwiązanie jest na pewno wygodniejsze!

 

co myślisz?